Uwielbiasz piec ciasta?

Mam dla Ciebie dwie świetne ebooki, które pozwolą Ci rozwinąć skrzydła w kuchni i udoskonalić cukiernicze umiejętności 🤗

Czego się nauczysz z poradnika „Poradnik cukierniczy”?

To kompendium wypieków. Nie ważne, czy dopiero zaczynasz swoją słodką przygodę, czy kroczysz po jej szlaku od dawna – to jest ebook dla Ciebie. Opisałam w nim trzy podstawowe rodzaje ciast:

🍰 biszkoptowe,
🥖 drożdżowe,
🍪 kruche.

Co zyskasz dzięki Poradnikowi?
🍽️ Udane wypieki: nigdy więcej zakalców, opadniętych biszkoptów, gumiastych kruchych ciast.

🍽️ Podpowiem Ci jak uniknąć błędów podczas robienia ciasta, np. jak zrobić biszkopt, by nie opadł po pieczeniu.

🍽️ Dostaniesz przetestowane przepisy krok po kroku, które przetestowałam specjalnie do tego ebooka.

🍽️ Poznasz ciasta od podszewki: od strony fizycznej, chemicznej i sensorycznej.

🍽️ Nauczysz się modyfikować przepisy, a nawet samodzielnie je tworzyć!

Czego się nauczysz z poradnika „Ciasto francuskie”?

🥐 Croissantów nie robi się z ciasta francuskiego!

🥐 Co to jest ciasto laminowane?

🥐 Skąd się biorą warstwy w cieście?

🥐 Jak w prosty sposób zwiększyć ilość listków w cieście?

🥐 Jaki tłuszcz jest najlepszy do ciasta francuskiego?

🥐 Która metoda składania ciasta jest najlepsza?

🥐 Ile czasu chłodzić ciasto?

🥐 Jak zrobić ciasto francuskie na szybko?

🥐 Jak piec?

🥐 Czy można mrozić ciasto francuskie?

🥐 Co zrobić z ciasta francuskiego?

🥐 Jak zrobić francuskie croissanty w domu?

To tylko wybrane pytania, na które znajdziesz odpowiedzi w e-booku „Ciasto francuskie”. 116 stron użytecznej teorii i sprawdzonych przepisów krok po krok.

CZY WARTO? 🤔