ile gotować jajko na miękko

jak ugotować jajka wszystko o jajkach poradnik tomek zielke

Jak gotować jajka? – Wywiad z Tomkiem Zielke – Waszyngton

Mam dzisiaj przyjemność porozmawiać ze świetnym dziennikarzem kulinarnym i szefem kuchni Kawiarni Waszyngton – Tomkiem Zielke, który interesuje się jedzeniem nie tylko od strony praktycznej, ale podobnie jak ja – naukowej. Jednym z jego ulubionych tematów są jajka, które królują w jego kuchni, więc dzisiaj to one będą głównym bohaterem naszej rozmowy, w różnej postaci: […]

Jak gotować jajka? – Wywiad z Tomkiem Zielke – Waszyngton Czytaj więcej »

jak ugotować jajka na miękko aby były idealne sniadanie

Idealne jajko na miękko

Z czego składa się jajo? Co się z nim dzieje podczas gotowania? Jak się zmienia wraz ze wzrostem temperatury? Jakie białka występują w jajku? Jaki mają wpływ na strukturę? Czy można obliczyć, ile czasu gotować jajko? Jak najlepiej gotować jajko na miękko? Szybko czy na wolnym ogniu? Do jakiej wody włożyć jajka?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Zostań ekspertem idealnego jajka na miękko.

Idealne jajko na miękko Czytaj więcej »

Wsparcie i aktualizacja https://studiokalmus.com