żur

babka wielkanocna jedzenie na wielkanoc

Tradycje na Wielkanoc

1 Comment /

Wielkanoc już lada moment. Zakwas na żurek już fermentuje, kruche ciasto na mazurka gotowe, czeka tylko na pieczenie. Babki drożdżowe na ostatni moment, tuż przed Wielką Sobotą, podobnie pascha. To obowiązkowe dania na wielkanocnym stole w moim domu. A jak to było kiedyś? Czy świąteczne śniadanie wyglądało tak jak dziś? Jak wygląda Wielkanoc w innych […]

Tradycje na Wielkanoc Read More »

żurek wielkanocny barszczy biały w chlebie na święta

Idealny żurek

1 Comment /

Jak zrobić wielkanocny żurek? Skąd się wzięła ta tradycja? Czy kiedyś jedzono go podczas świątecznego śniadania? Czym się różni żurek od barszczu białego? Jak zrobić zakwas na żurek? Kiedy nastawić zakwas na barszcz? Na czym najlepiej ugotować żur? Co jeszcze powinno się znaleźć w tej wielkanocnej zupie? Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj mój tradycyjny przepis

Idealny żurek Read More »