po co lecytyna w czekoladzie rodzaje czekolady

Rodzaje czekolady

Już wiesz, w jaki sposób produkowana jest czekolada, bo opisałam to szczegółowo w ostatnim artykule 🍫 Teraz czas, by dowiedzieć się, czym się różnią poszczególne rodzaje czekolady. Co można nazwać czekoladą? Jakie są smaki czekolady? Dlaczego mleczna czekolada z Anglii smakuje inaczej niż ta ze Szwajcarii czy USA? Czy czekolada biała to czekolada? Jak powstaje różowa czekolada ruby? Do czego służy kuwertura? Jak smakuje czekolada?