Marta Szumiata - Gotuj, wiedząc, co robisz!
Czy miedziana miska jest najlepsza do bezy? Prawda czy kulinarny mit? W czym ubijać białka na bezę? Co się dzieje podczas ubijania? Dlaczego dochodzi do przebicia bezy? Jak temu zapobiec? Jakie są alternatywy dla miedzianej miski? Która jest najlepsza? Czy miedziane naczynia są bezpieczne?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Wybierz najlepszą miskę do ubicia białek na perfekcyjną bezę.
Jaka miska do bezy jest najlepsza? Z miedzi? Czytaj więcej »
Cheesecake is popular all around the world. But how to make the best one? What is cheesecake actually? What ingredients do you need? How to prepare the cheesecake to prevent collapsing? How to bake ? How to cool it down? How to eat? Dive into the science of cheesecake and try the best recipe ever!
Science of cheesecake Czytaj więcej »
Jak wysuszyć grzyby bez suszarki? Po co w ogóle to robić? Czy takie grzybki lepiej smakują? Co z nimi później zrobić? Jak je zjeść? Jak przygotować grzyby do suszenia? Które się do tego nadają? Jak przechowywać świeże, a jak suszone grzyby?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj sposoby suszenia grzybów i wybierz najlepszą dla siebie. Ciesz się wybornym smakiem i zapachem przez cały rok!
Jak suszyć grzyby? Czytaj więcej »