Marta Szumiata - Gotuj, wiedząc, co robisz!
Co to kokumi? Czy to nowy, szósty smak? Jak smakuje? Gdzie go spotkać, w jakich produktach? Czy kokumi wpływa na inne smaki? Jak i gdzie go wykorzystać? Jakie są jego korzyści funkcjonalne i zdrowotne? Poznaj przy okazji odczucia, których doświadczymy przy spożywaniu jedzenia.
Gotuj, wiedząc, co robisz! Bądź przed innymi i dowiedz się, czym jest kokumi!
Blog „Nauka na talerzu” z założenia nie jest blogiem stricte kulinarnym. Przekazuję Ci wiedzę teoretyczną, którą oczywiście możesz stosować w praktyce. Po dłuższym namyśle postanowiłam jednak przedstawiać Ci również przepisy kulinarne, ale nie w takim klasycznym wydaniu. Będą to pomysły na nietuzinkowe dania. Nie będzie raczej tradycyjnych schabowych czy gołąbków, ale odważne pomysły na zaskakujące