Archiwa: jak piec kruche ciasto - Nauka na talerzu

jak piec kruche ciasto

tarta dyniowa jak zrobić co to pumpkin pie

Ciasto dyniowe 'pumpkin pie’

Jesień to nie tylko śliwki, ale i dynie, które coraz częściej pojawiają się w polskich ogródkach, na targach warzywnych i sklepowych półkach. Niektórzy zastanawiają się, co zrobić z tą wielką, pomarańczową kulą. W zeszłym roku napisałam artykuł o puree z dyni i podałam kilka pomysłów, co z nią zrobić. W tym roku postanowiłam przyjrzeć się z bliska tarcie dyniowej, czyli popularnemu amerykańskiemu ‘pumpkin pie’. Z czego się składa słynny dyniowy paj? Jak go zrobić? Na co zwrócić uwagę, …

Ciasto dyniowe 'pumpkin pie’ Read More »

jak zrobić kruche ciasto ze śliwkami i budyniem

Idealne kruche ciasto

Czy ktoś potrafi się oprzeć temu obłędnemu zapachowi pieczonego kruchego ciasta? I to nie tylko na słodko, najczęściej w szarlotce, ale i w wytrawnych tartach czy quiche’ach. Zastosowań tego uniwersalnego ciasta jest wiele, więc trzeba się przyjrzeć mu z bliska, by dojść do perfekcji. Z czego składa się kruche ciasto? Jaka jest rola poszczególnych składników? Ile dać cukru? Jak je przygotować? I do czego wykorzystać to perfekcyjne kruche ciasto? Źródło: Nauka na talerzu. Popularność kruchego ciasta Kruche …

Idealne kruche ciasto Read More »