Marta Szumiata - Gotuj, wiedząc, co robisz!
Poznaj i wypróbuj mój sprawdzony przepis na pyszne ciasto dyniowe, które skradnie serca (czy raczej żołądek 🤭) małego i dużego Łasucha.
Aspekty teoretyczne amerykańskiego placka dyniowego omówiłam w ostatnim artykule o ‘pumpkin pie’.
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj mój przepis krok po kroku na ciasto marchewkowe w amerykańskim stylu.
Ciasto dyniowe – przepis Read More »
Co to jest ten słynny ‘pumpkin pie’, który ląduje na każdym amerykańskim stole na Święto Dziękczynienia? Z czego się składa dyniowy paj? Jak go zrobić? Na co zwrócić uwagę, by nadzienie dyniowe było smaczne i wyraziste, a spód chrupki? Jaka dynia jest najlepsza do ciasta? Jak zrobić gładkie puree? Jaki tłuszcz wybrać do kruchego ciasta? Jaka mąka jest najlepsza? Z czym serwować placek dyniowy?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj mój przepis krok po kroku na pyszną tartę dyniową!
Ciasto dyniowe 'pumpkin pie’ Read More »