październik 2021

sernik krakowski z pomarancza

Jak zrobić idealny sernik – wywiad z Michałem Kosowskim – Żona Krawca

6 komentarzy /

Kto nie lubi słodkości? ???? Chyba każdy je uwielbia! Na blogu podjęłam już kilka słodkich tematów: kruche ciasto, idealny karmel, czekoladowe ciasto z cukinii, powidła śliwkowe czy naleśniki, w wersji amerykańskiej i klasycznej. Pora więc na idealny sernik, a swe sekrety zdradzi mi Michał, który nie jeden już sernik w swym życiu upiekł. To z […]

Jak zrobić idealny sernik – wywiad z Michałem Kosowskim – Żona Krawca Czytaj więcej »

naleśniki francuskie na talerzu

Idealne naleśniki

16 komentarzy /

Naleśniki w stylu amerykańskim (‘pancakes’) już były, więc teraz pora na te, które znacznie częściej występują w naszej polskiej kuchni. Wcześniej pojawiły się na pewno na francuskich stołach, ale o tym za chwilę. Jaka jest historia naleśników? Czym właściwie są? Gdzie je spotkamy? Jakich składników potrzebujemy do przygotowania naleśnikowej mikstury? Czy ciasto na idealne naleśniki

Idealne naleśniki Czytaj więcej »

amerykańskie pancakes z borówkami

Idealne amerykańskie pancakes

9 komentarzy /

Naleśniki w stylu amerykańskim (‘pancakes’) na stałe zagościły w naszej polskiej kuchni. Można powiedzieć, że łączą w sobie coś z tradycyjnych naleśników i racuchów, może więc stąd ich wielka popularność? Czym charakteryzują się idealne amerykańskie pancakes? Jakie składniki są potrzebne do wykonania amerykańskich naleśników? Jak je przygotować w domu? Co jest ważne w ich przyrządzeniu?

Idealne amerykańskie pancakes Czytaj więcej »

jak zrobić puree z dyni do ciasta tarty dyniowej

Idealne puree z dyni

5 komentarzy /

Polska złota jesień to nie tylko różnokolorowe liście, ale i piękne, pękate dynie piętrzące się na polach i w przydomowych ogródkach. Choć mamy ich pod dostatkiem, to nie zawsze króluje w kuchni. Poza halloweenowymi ozdobami, często brakuje na nią pomysłów, a jest ich przecież bez liku. Przedstawię je Wam w tym artykule. Zwykle podstawą dyniowych

Idealne puree z dyni Czytaj więcej »