październik 2022 - Nauka na talerzu

Miesiąc: październik 2022

masło orzechowe pasta orzechowa przepis

Masło orzechowe

Masło orzechowe najczęściej kojarzy nam się z tym fistaszkowym, bo takie też jest zwykle dostępne w sklepach. A takie smarowidło można zrobić z dowolnych orzechów, i to samemu w domu! Wystarczy tylko dobry blender, a najlepiej silny malakser, by przygotować smaczne i zdrowe masło orzechowe. Co to jest masło orzechowe? Jak je zrobić? Które orzechy nadają się do zblendowania? Czy trzeba prażyć orzechy? Jaki jest termin przydatności takiego masła orzechowego? Do czego je wykorzystać? …

Masło orzechowe Read More »

jak zrobić ciasto marchewkowe bez glutenu

Ciasto marchewkowe

Obecnie muszę wyeliminować stosować dietę FODMAP, więc wiele produktów jest na czarnej liście. Jednak wciąż mam ochotę na coś słodkiego, więc postanowiłam stworzyć przepis na ciasto marchewkowe, które będę mogła zjeść. Poznaj mój przepis  na pyszne, wilgotne, a do tego zdrowe ciasto marchewkowe bez glutenu i nabiału, odpowiednie na diecie eliminacyjnej FODMAP. Ciasto marchewkowe naprawdę może być zdrowe i do tego pyszne. Źródło: Nauka na talerzu. Przepis na ciasto marchewkowe bez glutenu* …

Ciasto marchewkowe Read More »

ciasto dyniowe pumpkin pie przepis

Ciasto dyniowe – przepis

W ostatnim artykule skupiłam się na aspektach teoretycznych ciasta dyniowego, które w Stanach Zjednoczonych znane jest jako ‘pumpkin pie’. Teraz prezentuję Wam praktykę: przepis na to pyszny amerykański placek, który skradnie serca (czy raczej żołądek 🤭) małego i dużego Łasucha. Placek dyniowy jest popularny w USA i znany jako 'pumpkin pie’. Źródło: Nauka na talerzu. Jak powstał przepis na ciasto dyniowe? Długo się zastanawiałam, z czego powinno się …

Ciasto dyniowe – przepis Read More »

tarta dyniowa jak zrobić co to pumpkin pie

Ciasto dyniowe 'pumpkin pie’

Jesień to nie tylko śliwki, ale i dynie, które coraz częściej pojawiają się w polskich ogródkach, na targach warzywnych i sklepowych półkach. Niektórzy zastanawiają się, co zrobić z tą wielką, pomarańczową kulą. W zeszłym roku napisałam artykuł o puree z dyni i podałam kilka pomysłów, co z nią zrobić. W tym roku postanowiłam przyjrzeć się z bliska tarcie dyniowej, czyli popularnemu amerykańskiemu ‘pumpkin pie’. Z czego się składa słynny dyniowy paj? Jak go zrobić? Na co zwrócić uwagę, …

Ciasto dyniowe 'pumpkin pie’ Read More »