Marta Szumiata - Gotuj, wiedząc, co robisz!
Co zrobić z resztek ze Święconki? Jak wykorzystać jajka? Co zrobić z resztkami mięsa po świętach? Jak przerobić sałatkę jarzynową? Jak uratować czerstwe pieczywo? Co można zrobić z resztek ciasta?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj moje pomysły nan owe oblicze starych dań z wielkanocnego stołu.
Co zrobić z resztek (po Wielkanocy)? Read More »
Jak zrobić pączki? Jakie składniki są potrzebne do zrobienia karnawałowego smakołyku? Czy można zrobić zdrowszą wersję pączków, bez smażenia w głębokim tłuszczu, jednak by smakowały tak samo? Czym nadziewać pączki? Przed czy po smażeniu? Jak ozdobić paczki?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj mój sprawdzony i prosty przepis na leciutkie i miękkie pączki. Na jednym się nie skończy 🤭 Ale bez wyrzutów sumienia, bo są mniej kaloryczne niż te tradycyjne 😀
Przepis na pączki bez tłuszczu (z air fryer) Read More »
Jak zrobić brownie? Jakie składniki są potrzebne do zrobienia tego deseru w wersji bezglutenowej? Jaką czekoladę wybrać? Czy trzeba dodawać proszek do pieczenia?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj mój autorski przepis na rozkosznie czekoladowe brownie bez glutenu. Ciągnie się jak krówka, bo to 'gooey’ brownie.
Jak zrobić marshmallow z grilla? Jakie pianki nadają się na ognisko? Dlaczego pianki stają się chrupiące i brązowe? Jak się je pianki z ogniska? Co to s’mores? Co to marshmallows? Czy pianki można podgrzać w mikrofali?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj przepis na pyszne marshmallow z grilla! 🍽️
Marshmallows z grilla Read More »
Po co marynować mięso? Co to marynata? Z czego się składa? Jak zamarynować mięso? Ile czasu? Jak zrobić dobrą marynatę? Skąd się bierze soczystość mięsa? Jak uniknąć twardej „podeszwy”? Jak działa sól?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Dowiedz się, jak zrobić dobrą marynatę, by Twoje mięso było zawsze soczyste, a nie suche i twarde jak podeszwa.
Po co marynować mięso? Read More »
Jak zrobić wilgotną babkę pomarańczową? Jakie składniki są potrzebne? Z czym ją podawać? Jak ozdobić babkę wielkanocną? Idealna babka na Wielkanoc, którą zrobisz z zaledwie 5 składników w mniej niż kwadrans! Zniknie ze stołu równie szybko 🤭
Gotuj, wiedząc co robisz! Babka pomarańczowa – spróbuj mój sprawdzony, szybki przepis krok po kroku 😋
Babka pomarańczowa Read More »
Jak zrobić wielkanocny mazurek z migdałami? Co jest potrzebne do mazurka? Jak przygotować kruche ciasto? Czym wypełnić spód? Co to mazurek? Z czego się składa? Skąd pochodzi?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj sprawdzony przepis krok po kroku na prosty mazurek migdałowy. Podaję też wersję bezglutenowego mazurka z migdałami.
Mazurek z migdałami Read More »
Jak zrobić tiramisu? Co jest potrzebne do zrobienia tego deseru? Czym nasączyć biszkopty? Czy do tiramisu trzeba dodawać jajka? Czy alkohol jest konieczny?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj przepis na oryginalne tiramisu, takie, jak robią we Włoszech. Wyrusz w podróż bez wychodzenia z domu 😉
Tiramisu – przepis Read More »
Jak zrobić prawdziwe włoskie tiramisu? Jakie składniki są niezbędne (i dozwolone) do zrobienia tiramisu? Czy dodaje się alkohol? Jak zrobić puszysty krem? Czy można zrobić tiramisu bez jajek? Co oznacza słowo tiramisu? Kiedy i gdzie powstało? Gdzie, komu i po co serwowano gęsty krem z biszkoptami?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj tradycyjny przepis na oryginalne włoskie tiramisu. Zainspiruj się wariacjami na temat tego deseru z różnych zakątków świata.
Co to dorayaki? Jak zrobić japońskie naleśniki? Jak jeść dorayaki? Czym się różnią japońskie naleśniki od amerykańskich pancakes? Co to mirin?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj przepis na tradycyjny japoński słodki smakołyk – dorayaki. Wyrusz w kulinarną podróż na drugi koniec świata 🤗.
Dorayaki – japońskie słodycze Read More »