Archiwa: Przepisy - Nauka na talerzu

Przepisy

Sernik z brzoskwiniami

Sernik już rozłożyłam na części pierwsze, więc teraz mogę go wypiekać w różnych smakach i wariantach. Jednym z moich ulubionych jest sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie, przykryty lekką bezową chmurką skropioną perełkami porannej rosy. Wypróbuj tradycyjnego przepisu na sernik z brzoskwiniami – nie ma lepszego, ani prostszego 😊 Źródło: Nauka na talerzu. Przepis na sernik z brzoskwiniami Uwielbiam serniki, głównie w postaci pieczonej. Często próbuję nowych przepisów, ale są takie trzy, do których zawsze wracam. …

Sernik z brzoskwiniami Read More »

Lody miodowe

Lody opisałam szczegółowo w poprzednich artykułach: o ich składnikach, a następnie sposobie przygotowania tego deseru. Teraz czas na przepis 😋 Poznaj recepturę na lody miodowe, którą przygotowałam specjalnie dla Was 🍽️ Spróbuj mojego autorskiego przepisu na domowe lody miodowe. Źródło: Dana DeWolk on Unsplash (dostęp 09.11.2022r.). Przepis na domowe lody miodowe Uwielbiam jeść lody i ciężko mi wybrać tylko jeden, ulubiony smak. Lubię te, w których coś chrupie, a faworytem …

Lody miodowe Read More »

Idealne pierniczki

Boże Narodzenie bez pierniczków nie byłoby prawdziwym świętowaniem, choć korzenne ciasteczka można robić przez cały rok – nie trzeba czekać aż do grudnia 🙃 Poznaj mój sprawdzony przepis na tradycyjne pierniczki, które nie muszą leżakować, są idealne do jedzenia tuż po upieczeniu i błyskawicznie znikają. Pierniczki z tego przepisu robi się błyskawicznie. Źródło: Nauka na talerzu. Przepis na tradycyjne pierniczki Choć piernik (i pierniczki) długo dojrzewający bije na głowę wszystkie inne pierniki (kto …

Idealne pierniczki Read More »

Ciasto marchewkowe

Obecnie muszę wyeliminować stosować dietę FODMAP, więc wiele produktów jest na czarnej liście. Jednak wciąż mam ochotę na coś słodkiego, więc postanowiłam stworzyć przepis na ciasto marchewkowe, które będę mogła zjeść. Poznaj mój przepis  na pyszne, wilgotne, a do tego zdrowe ciasto marchewkowe bez glutenu i nabiału, odpowiednie na diecie eliminacyjnej FODMAP. Ciasto marchewkowe naprawdę może być zdrowe i do tego pyszne. Źródło: Nauka na talerzu. Przepis na ciasto marchewkowe bez glutenu* …

Ciasto marchewkowe Read More »

Ciasto dyniowe – przepis

W ostatnim artykule skupiłam się na aspektach teoretycznych ciasta dyniowego, które w Stanach Zjednoczonych znane jest jako ‘pumpkin pie’. Teraz prezentuję Wam praktykę: przepis na to pyszny amerykański placek, który skradnie serca (czy raczej żołądek 🤭) małego i dużego Łasucha. Placek dyniowy jest popularny w USA i znany jako 'pumpkin pie’. Źródło: Nauka na talerzu. Jak powstał przepis na ciasto dyniowe? Długo się zastanawiałam, z czego powinno się …

Ciasto dyniowe – przepis Read More »

Selernik z rosą

W ostatnim artykule o tym jak polubić jedzenie i nowe smaki obiecałam, że podzielę się z Tobą przepisem na nielubiany seler naciowy. Oto i jest: selernik z rosą, czyli pyszne kruche ciasto z selerem naciowym, jabłkami i brzoskwiniami przykryte bezową pianką z kropelkami rosy. Skąd taki pomysł? Seler naciowy może być smaczny. Źródło: Nauka na talerzu. Jak polubić seler naciowy? Muszę się przyznać, że sama nie przepadam za selerem naciowym. …

Selernik z rosą Read More »

Idealny sernik

Sernik jest obecny nie tylko na polskich stołach i w cukierniach, ale i w innych zakątkach świata. Każdy naród (a nawet cukiernik) ma swój przepis i składniki, które muszą wylądować w tym deserze. Przyjrzyjmy mu się zatem z bliska. Czym jest sernik? Skąd pochodzi? Jakie są rodzaje sernika? Z czego się składa? Jak go piec? Kiedy wiadomo, że już jest gotowy? Co zrobić, by sernik nie opadł? Poznaj przepis na najlepszy sernik 😋 Poznaj wskazówki jak zrobić …

Idealny sernik Read More »

Idealne babeczki

Babeczki (zwane również muffinkami) na stałe zagościły w polskiej kuchni. Są proste i szybkie w przygotowaniu, przede wszystkim nie wymagają wiele pracy (zgrubne wymieszanie jest nawet pożądane, ale o tym za chwilę). Bezsprzecznie są świetną propozycją na śniadanie do pracy, w podróż, na piknik czy inną imprezę. Zalet mają wiele. Jak zatem zrobić muffiny idealne? Co jest potrzebne do ich przygotowania? Lepiej sięgnąć po proszek do pieczenia czy sodę, a może oba? Jak upiec babeczki? Czym …

Idealne babeczki Read More »

Idealna kruszonka

Chrupiąca, złocista kruszonka… Można zajadać się nią ‘saute’, jest tak pyszna, że nie potrzebuje już żadnego towarzystwa, choć soczyste owoce czy puszyste ciasto nie zaszkodzi 😜 Z czego składa się kruszonka? Jak ją zrobić? Czy trzeba ją schłodzić przed pieczeniem? Jakie masło jest najlepsze: zimne czy w temperaturze pokojowej? Czym urozmaicić kruszonkę? Do czego ją użyć? Poznaj przepis idealny 🤗 Kruszonkę można jeść bez żadnych dodatków. Źródło: Nauka na talerzu. Z czego …

Idealna kruszonka Read More »

Sos beszamelowy

Choć sos beszamelowy należy do francuskiej klasyki, to przedostał się też do innych kuchni i tradycyjnych dań, jak chociażby lasagne, której obowiązkowym komponentem jest właśnie ten biały sos. Co to są francuskie sosy bazowe? Z czego składa się sos beszamelowy? Jak go zrobić? Co to jest zasmażka? Jak uniknąć grudek? Czym go można urozmaicić? Do czego podawać? Poznaj niezawodny przepis na sos beszamelowy 😋 Sos beszamelowy jest bardzo uniwersalny. Źródło: …

Sos beszamelowy Read More »