Idealne przygotowanie

bita śmietana jak zrobić przepis na bitą śmietanę

Bita śmietana. Jak ubić śmietankę?

Leave a Comment /

Jak się robi śmietankę? Czym się różni śmietana od śmietanki? Co zrobić, żeby śmietana 30 dobrze się ubiła? Jak uratować zważoną śmietanę? Co zrobić żeby bita śmietana była sztywna? Czy śmietanka musi byc zimna? Która jest najlepsza do ubijania?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj złote zasady na idealną bitą śmietanę! Już Ci się nigdy nie zważy, no chyba, że zechcesz zrobić to celowo – dlaczego? Przeczytaj do końca.

Bita śmietana. Jak ubić śmietankę? Read More »

jaki ser jest najlepszy do fondue serowego

Jak zrobić idealne fondue serowe?

2 komentarze /

Jak zrobić fondue serowe w domu? 🫕 Co to w ogóle jest? Jakie składniki są potrzebne? Który ser jest najlepszy do fondue? Czy da się zrobić fondue bez wina? Co zamiast alkoholu? Kto i gdzie wymyślił ten serowy przysmak? Jak jeść fondue, by nie popełnić gafy? Czym je urozmaicić? Jak ulżyć układowi trawiennemu po ciężkiej uczcie? 🫖
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj sekrety serowego przysmaku i sam przygotuj wyborne fondue w domu! 🫕

Jak zrobić idealne fondue serowe? Read More »

jak zrobić tradycyjny sernik przepis na sernik

Science of cheesecake

Leave a Comment /

Cheesecake is popular all around the world. But how to make the best one? What is cheesecake actually? What ingredients do you need? How to prepare the cheesecake to prevent collapsing? How to bake ? How to cool it down? How to eat? Dive into the science of cheesecake and try the best recipe ever!

Science of cheesecake Read More »

jak zrobić idealne brownie jakie są rodzaje brownie

Jak zrobić idealne brownie?

Leave a Comment /

Co to jest brownie? To na pewno pieczona, czekoladowa rozpusta, a bardziej merytorycznie? Jakie są rodzaje brownie? Z jakich składników składa się to czekoladowe ciasto? Jak przygotować swoje idealne brownie? Czym je urozmaicić? Jak jeść?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj lepszą wersję czekoladowej babki. Po lekturze tego artykułu będziesz potrafił stworzyć swój własny przepis na idealne brownie. Podzielę się też swoja ulubioną recepturą.

Jak zrobić idealne brownie? Read More »

karmelizacja pianek marshmallows reakcje maillarda

Marshmallows z grilla

Leave a Comment /

Jak zrobić marshmallow z grilla? Jakie pianki nadają się na ognisko? Dlaczego pianki stają się chrupiące i brązowe? Jak się je pianki z ogniska? Co to s’mores? Co to marshmallows? Czy pianki można podgrzać w mikrofali?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj przepis na pyszne marshmallow z grilla! 🍽️

Marshmallows z grilla Read More »

jak zrobić tradycyjne tiramisu

Tiramisu

Leave a Comment /

Jak zrobić prawdziwe włoskie tiramisu? Jakie składniki są niezbędne (i dozwolone) do zrobienia tiramisu? Czy dodaje się alkohol? Jak zrobić puszysty krem? Czy można zrobić tiramisu bez jajek? Co oznacza słowo tiramisu? Kiedy i gdzie powstało? Gdzie, komu i po co serwowano gęsty krem z biszkoptami?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj tradycyjny przepis na oryginalne włoskie tiramisu. Zainspiruj się wariacjami na temat tego deseru z różnych zakątków świata.

Tiramisu Read More »

jak podawać gorącą czekoladę sposoby na jesienną chandrę

Gorąca czekolada

2 komentarze /

Jak zrobić pyszną czekoladę na gorąco? Jakie składniki są niezbędne? Czy można zrobić czekoladę na gorąco z kakao, bez czekolady? Czym się różni gorąca czekolada od kakao? Z czym ją podawać? Gorąca czekolada w wersji wegańskiej – czy to możliwe? Jak dawniej przyrządzano kakaowy napój? Jakie są idealne proporcje na czekoladę na gorąco? Poznaj mój sprawdzony przepis na gorącą czekoladę 🍫
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj sekret idealnej czekolady na gorącą – będzie lepsza niż w najlepszej kawiarni 🤭

Gorąca czekolada Read More »

domowa masa makowa prosty sprawdzony przepis

Masa makowa

Leave a Comment /

Jak zrobić pyszną masę makową? Jakie składniki są potrzebne? Jaki mak wybrać: mielony czy niemielony? Niebieski czy biały? Czy trzeba mielić mak? Czym posłodzić masę makową? Czy trzeba dodawać jajka? Masa makowa w wersji wegańskiej? Do czego wykorzystać mak? Poznaj sprawdzony przepis na masę makową krok po kroku!
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj sekret idealnej masy makowej – symbol Bożego Narodzenia, podstawa wigilijnej kutii, klusek z makiem czy kołocza.

Masa makowa Read More »

z czego składają się lody przepis na domowe lody

Jak zrobić lody?

4 komentarze /

Jak przygotować lody? Jak mieszać składniki, by uniknąć grudek? Po co pasteryzować mieszankę? Dlaczego musi „odpoczywać”? Kiedy dodać jogurt, a kiedy owoce? Po co jest homogenizacja? Jak długo trzeba mrozić lody? Czy mieszanie podczas mrożenia jest konieczne? Jak zrobić puszyste lody? Dlaczego lody są piaszczyste? W jakiej temperaturze je przechowywać? Jak szybko psują się lody? Dlaczego nie można ponownie zamrażać lodów? Poznaj mój przepis na lody 🍧
Gotuj, wiedząc, co robisz! Naucz się, jak zrobić idealne, puszyste lody 😋

Jak zrobić lody? Read More »