marzec 2023

przepis na wielkanocny mazurek z migdałami

Mazurek z migdałami

Jak zrobić wielkanocny mazurek z migdałami? Co jest potrzebne do mazurka? Jak przygotować kruche ciasto? Czym wypełnić spód? Co to mazurek? Z czego się składa? Skąd pochodzi?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj sprawdzony przepis krok po kroku na prosty mazurek migdałowy. Podaję też wersję bezglutenowego mazurka z migdałami.

Mazurek z migdałami Read More »

jak zrobić tradycyjne tiramisu bez alkoholu

Tiramisu – przepis

Jak zrobić tiramisu? Co jest potrzebne do zrobienia tego deseru? Czym nasączyć biszkopty? Czy do tiramisu trzeba dodawać jajka? Czy alkohol jest konieczny?
Gotuj, wiedząc co robisz! Poznaj przepis na oryginalne tiramisu, takie, jak robią we Włoszech. Wyrusz w podróż bez wychodzenia z domu 😉

Tiramisu – przepis Read More »

jak zrobić tradycyjne tiramisu

Tiramisu

Jak zrobić prawdziwe włoskie tiramisu? Jakie składniki są niezbędne (i dozwolone) do zrobienia tiramisu? Czy dodaje się alkohol? Jak zrobić puszysty krem? Czy można zrobić tiramisu bez jajek? Co oznacza słowo tiramisu? Kiedy i gdzie powstało? Gdzie, komu i po co serwowano gęsty krem z biszkoptami?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj tradycyjny przepis na oryginalne włoskie tiramisu. Zainspiruj się wariacjami na temat tego deseru z różnych zakątków świata.

Tiramisu Read More »

pasta anko fasola adzuki co to japońska czerwona fasola azuki

Pasta anko

Jak wygląda fasola adzuki? Jak ją gotować? Czy trzeba moczyć? Czym się różni czerwona fasola od adzuki? Czy jest zdrowa? Co można zrobić z fasoli adzuki? Jest ona podstawą japońskiej pasty anko. Jak zrobić pastę z czerwonej fasoli? Jak jeść an? Poznaj pomysły na wykorzystanie fasoli adzuki i pasty anko.
Gotuj, wiedząc, co robisz! Wybierz się ze mną w podróż do Japonii. Część przepisów może Cię zaskoczyć (jak i mnie w Kraju Kwitnącej Wiśni), ale warto spróbować azjatyckich smaków 🙃

Pasta anko Read More »