Fakty i mity

jedzenie w samolocie wybór jakość smak cey

Dlaczego jedzenie w samolocie jest niedobre?

2 komentarze /

Dlaczego jedzenie w samolocie nie jest smaczne? Skąd wynika różnica w smaku? Czy wysokość nad poziomem morza wpływa na smak? Dlaczego dania azjatyckie są popularne? Jakie jest ciśnienie w samolocie? Dlaczego sok pomidorowy w samolocie jest dobry? Czy alkohol w samolocie działa mocniej? Jaki jest hałas w samolocie?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj odkrycia gastrofizyki, by posiłek na pokładzie samolotu był smaczniejszy.

Dlaczego jedzenie w samolocie jest niedobre? Czytaj więcej »

Czy alkohol znika podczas gotowania

Czy gotowanie zabija alkohol?

2 komentarze /

Po co dodawać alkohol do gotowania? Czy przy gotowaniu wyparowuje alkohol? Od czego zależy ilość pozostałego po gotowaniu alkoholu? Jak zastąpić alkohol? Co to „francuski paradoks”? Czy jest prawdziwy?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Poznaj prawdę na temat pozostałości alkoholu po gotowaniu i pieczeniu. Poznaj alternatywy dla piwa, wina, rumu, whisky i innych trunków.

Czy gotowanie zabija alkohol? Czytaj więcej »

Dlaczego warto jeść zimne ziemniaki Skrobia oporna na zdrowie

Dlaczego warto jeść zimne ziemniaki? Skrobia

4 komentarze /

Po co gotować ziemniaki zawczasu? Czy „stary” chleb jest lepszy od świeższego? Dlaczego jednodniowy ryż jest zdrowszy od świeżo ugotowanego? Co to skrobia? Jakie są jej rodzaje? Czym się różni amyloza od amylopektyny? Czym jest skrobia oporna? Na czym polega jej fenomen?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Ulepsz swoje gotowanie z korzyścią dla zdrowia! ????️

Dlaczego warto jeść zimne ziemniaki? Skrobia Czytaj więcej »

jaka miska do bezy jest najlepsza miedziana misa czym ubijać bezę

Jaka miska do bezy jest najlepsza? Z miedzi?

Leave a Comment /

Czy miedziana miska jest najlepsza do bezy? Prawda czy kulinarny mit? W czym ubijać białka na bezę? Co się dzieje podczas ubijania? Dlaczego dochodzi do przebicia bezy? Jak temu zapobiec? Jakie są alternatywy dla miedzianej miski? Która jest najlepsza? Czy miedziane naczynia są bezpieczne?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Wybierz najlepszą miskę do ubicia białek na perfekcyjną bezę.

Jaka miska do bezy jest najlepsza? Z miedzi? Czytaj więcej »

dlaczego miód jest twardy jak kamień jak temu zapobiec

Dlaczego miód jest twardy?

Leave a Comment /

Dlaczego miód jest twardy jak kamień? Czy jest oznaką starości, zepsucia albo zafałszowania? Z czego się składa słodki nektar? Jakie cukry występują w miodzie? Jak przechowywać miód, by nie stał się twardy? Skąd się biorą kryształki? Jak sprawić, aby miód był płynny?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Zapobiegnij krystalizacji miodu i ciesz się płynnym nektarem jak najdłużej!

Dlaczego miód jest twardy? Czytaj więcej »

czy można grillować na tackach aluminiowych

Czy można grillować na tackach aluminiowych?

Leave a Comment /

Co to jest glin? Gdzie znajdziemy aluminium w żywności? W których produktach jest go najwięcej? Czy aluminium jest szkodliwe dla zdrowia? Czy można grillować na tackach aluminiowych? Jakie jest dopuszczalne spożycie aluminium?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Przeczytaj do końca, by poznać prawdę o aluminium w żywności i używaniu folii oraz tacek aluminiowych podczas pieczenia czy grillowania.

Czy można grillować na tackach aluminiowych? Czytaj więcej »

jak zrobić soczyste mięso po co marynować mięso

Po co marynować mięso?

6 komentarzy /

Po co marynować mięso? Co to marynata? Z czego się składa? Jak zamarynować mięso? Ile czasu? Jak zrobić dobrą marynatę? Skąd się bierze soczystość mięsa? Jak uniknąć twardej „podeszwy”? Jak działa sól?
Gotuj, wiedząc, co robisz! Dowiedz się, jak zrobić dobrą marynatę, by Twoje mięso było zawsze soczyste, a nie suche i twarde jak podeszwa.

Po co marynować mięso? Czytaj więcej »

Wsparcie i aktualizacja https://studiokalmus.com